带辛金的字 薄荷除了做牙膏，还能入药，又可以做茶做菜

带辛金的字 薄荷除了做牙膏，还能入药，又可以做茶做菜

说到薄荷，大家首先想到的就是薄荷口香糖，那清凉，一吸一呼之间尽得清爽。但是薄荷除了做口香糖，做牙膏，还能入药，又可以做茶做菜。

目前世界上已发现薄荷属植物25种以上，其作为重要的芳香植物广泛分布于北半球的温带地区，少数见于南半球，我国有薄荷属植物12种，主要分布于东北、华东、新疆等地区。

《新修本草》将薄荷列于菜部（中品），称“亦堪生食”，故《千金要方·食治》称“蕃荷菜”。又因南方多产而质优，《本草衍义》名南薄荷。后世因薄荷“入药以苏产为胜”带辛金的字，气味芳香，又有称苏薄荷、龙脑薄荷者。如《本草蒙筌》:“薄荷……又名鸡苏，各处俱种，姑苏龙脑者第一。”并按曰：“龙脑地名，在苏州府儒学前，此处种者，气甚香窜，因而得名。古方有龙脑鸡苏丸，即此是也。”近代医家还用鲜薄荷茎经蒸馏取芳香油，因该油在温度较低时有大量无色晶体析出，处方多称“薄荷冰”或“薄荷霜”，功用与薄荷相同。别名有蕃荷菜、鸡苏、南薄荷、仁丹草等。

中医

中药薄荷为唇形科植物薄荷的干燥地上部分。主产于江苏、浙江。夏、秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天，分次采割，晒干或阴干。切段。本品揉搓后有特殊清凉香气，味辛凉。以叶多、色绿、气味浓者为佳。生用。

中药薄荷性味辛，凉。归肺、肝经。具有疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气的功效。

注意：本品芳香辛散，发汗耗气，《本经逢原》云“自汗者勿施”，体虚多汗者不宜。

薄荷气香无毒，《新修本草》将之列于菜部（中品），称“亦堪生食”，故《千金要方·食治》称“蕃荷菜”。又因南方多产而质优，《本草衍义》名南薄荷。后世因薄荷“入药以苏产为胜”带辛金的字 薄荷除了做牙膏，还能入药，又可以做茶做菜，气味芳香，又有称苏薄荷、龙脑薄荷者。近代医家还用鲜薄荷茎经蒸馏取芳香油，因该油在温度较低时有大量无色晶体析出，处方多称“薄荷冰”或“薄荷霜”，功用与薄荷相同。别名有蕃荷菜、鸡苏、南薄荷、仁丹草等。

《本草乘雅半偈》

薄荷。气味辛温，无毒。主贼风，伤寒发汗，恶风，心腹胀满，霍乱，宿食不消，下气。煮汁服之，发汗，大解劳乏，亦堪生食。

【核曰】薄荷多栽莳，亦有野生者，茎叶气味，皆相似也。经冬根不死，二月抽苗，清明分株排种，方茎赤节，绿叶对生，初则圆长，久则叶端渐锐，似荏苏、荠宁辈。夏秋采取，日曝令干，先期灌以粪壤，雨后方可刈收。不尔，气味亦不辛凉矣。吴越川湖以之代茗，唯吴地者茎小叶细，臭胜诸方，宛如龙脑，即称龙脑薄荷。江右者茎肥，蜀汉者更肥，入药俱不及吴地者良。陈士良《食性本草》称菝，杨雄《甘泉赋》称茇葀，吕忱《字林》称茇，孙思邈《千金方》称蕃荷。名虽广，当遵《唐本》薄荷为正。《纲目》言薄荷系俗称，此未解释名之意耳。一种叶圆小如钱，称金钱薄荷。一种叶微小，耐霜雪，至冬茎叶纯紫，生江南山石间，称石薄荷；一种胡薄荷，形状与薄荷无异，但味小甜，多生江浙，俗称新罗薄荷，今汴雒僧寺多值之，《天宝单方》称金钱草者是也。同薤作，清爽可口带辛金的字，瘦弱人久食之动消渴，新病瘥人勿食之，令虚汗不止。猫食之醉，陆农师云：薄荷，猫酒也。

先人云：气温性凉，具转夏成秋，为高爽清明之象，则气有余，自与薄弱虚寒、阴营不足者不相类也。第气象燥金，傥阳明之上为病，并在所忌。

【参曰】木曰林，草曰薄。薄者，疾驱；荷者，负荷而驱也。《诗》言载驱薄薄，顾名思义，方之奇方、急方也。味辛气温，禀辛金用，驱贼风，表汗出，开上焦，宣谷味，于是宿食消，胀满解，霍乱定，烦劳之张精续，剂之宣剂、轻剂也，通关格，历关节，去愤气，却肾气，彻风涎，疗阴阳毒，破血止痢，利咽喉口齿头目，治瘰疬瘾疹疮疡，皆生于风者，取效甚捷。更详奇、急、宣、轻之义，靡投不善矣。

烦劳则张精绝，仍使之相续不断。《唐本》曰劳乏，省却四字矣。晋注破句读之，“烦劳则张”作句，“精绝”作句。徒务多闻，每有立言之失。

《本草经解要》

薄荷。气温，味辛，无毒。主贼风，伤寒发汗，恶气，心腹胀满，霍乱，宿食不消，下气。煮汁服，亦堪生食。

薄荷气温，禀天春升之木气，入足厥阴肝经；味辛无毒，得地西方之金味，入手太阴肺经。气味俱升，阳也。伤寒有五：中风、伤寒、湿温、热病、温病是也。贼风伤寒者，中风也，风伤于卫，所以宜辛温之味以发汗也。恶气心腹胀满带辛金的字 薄荷除了做牙膏，还能入药，又可以做茶做菜，盖胀之恶气必从肝而来，薄荷入肝，温能行带辛金的字，辛能散，则恶气消而胀满平也。太阴不治则挥霍扰乱，薄荷辛润肺，肺气调而霍乱愈矣。饮食入胃，散精于肝，肝不散精，则食不消，薄荷入肝辛散，宿食自消也。肺主气，薄荷味辛润肺，肺润则行下降之令，所以又能下气也。以气味芳香，故堪生食也。

制方：

薄荷同漆叶、苦参、何首乌、麻仁、荆芥、生地、蒺藜、苍术、菖蒲，治大麻风。

专为末，蜜丸，治风热上壅。

现代药理

薄荷油内服通过兴奋中枢神经系统，使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，而起到发汗解热作用。薄荷油能抑制胃肠平滑肌收缩，能对抗乙酰胆碱而呈现解痉作用。薄荷醇有利胆作用。薄荷油外用，能刺激神经末梢的冷感受器而产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒、局部麻醉和抗刺激作用。此外，本品有祛痰、止咳、抗着床、抗早孕、抗病原微生物等作用。

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